Les anchois sont des poissons très délicats, péchés au printemps et à l'automne, qui doivent être manipulés un par un. 
 
Soigneusement triés et conservés pendant six mois puis préparés selon des techniques artisanales, leur chair offre d’intéressantes concentrations en minéraux et oligo-éléments
(iode, phosphore, potassium, fer...).
 
Charnus et très peu salés, les anchois Peita doivent être consommés dans les six mois suivant leur mise en boite afin de garantir une qualité maximale.

Anchois à l'huile d'olive - lot de 6 boites

€58.00Price
  • Origine : Mer Cantabrique. Océan Atlantique

    Poids net : 50 g  - 8 à 10 anchois par boite
    Protéines : 29 g - Sel : 9,1 g - Sucre : 0,00 g